Zlata ladjica – dediščina, združena s premišljenim oblikovanjem in vrhunskimi storitvami

Zgodbe oblikuje čas. Ni dovolj le trenutek, v mozaik spomina je potrebno nanizati več koščkov.Vse to velja tudi za prenovljen petzvezdični hotel Zlata ladjica. Zgradba v samem osrčju Ljubljane, v kateri danes vrata odpirajo butični hotel, restavracija, pivnica in bar, je bila vrsto let zgodovinska priča in nam je pomagala napisati mnogo zgodb.

Na nabrežju Ljubljanice, le nekaj korakov stran od Prešernovega trga, boste našli nekoliko nenavadno oblikovano hišo. Zgodovinska stavba je bila zgrajena pred nekaj več kot 400 leti na enem najlepših delov Ljubljane, s pogledom na Ljubljanski grad in reko. Stavba je imela v preteklosti številne lastnike, od trgovcev do zlatarjev, zato je polna zgodb in sledi preteklega časa.

Butični hotel Zlata ladjica in njegova restavracija vam ponujata vpogled v preteklost in obenem zagotavljata zadovoljitev vaših želja in brezpogojno udobje. Vsaka od 15 sob je edinstvena in skriva del mozaika iz preteklosti. Skrbno prenovljene in opremljene s premišljenim oblikovanjem vam zagotavljajo izjemno luksuzno doživetje v središču Ljubljane.

Petzvezdični butični hotel v osrčju Ljubljane

Butični hotel Zlata ladjica ponuja 15 sob v štirih nadstropjih. Vsaka soba je bila skrbno oblikovana z namenom poudariti zgodbo, katere navdih je zgodovina same stavbe oziroma njene neposredne okolice. Naše sobe smo poimenovali po edinstvenih ljubljanskih zgodbah, s katerimi izkazujemo čast dogajanju v preteklosti. Ime Zlata ladjica naj bi izvirala iz strarogrške legende o Jazonu in argonavtih. Duhovite, skrivnostne in bogate zgodbe vsake sobe bodo iz vašega bivanja napravile posebno doživetje. Še bolj izjemne ljudske pripovedke pa čakajo na vas zunaj vaših sob.

Vsaka soba je bila oblikovana kot poklon preteklosti in s pogledom v prihodnost. Razumemo potrebe sodobnega gosta, zato želimo ugoditi vašim potrebam. Sobe so premišljeno oblikovane in naše storitve bodo naredile vaše bivanje pri nas še prijetnejše.
Ne glede na to, katero sobo si izberete, vam zagotavljamo slikovit pogled. Izjemna lokacija stavbe omogoča čudovite poglede na vse štiri strani – od počasne, smaragdne Ljubljanice, proti Ljubljanskemu gradu ali na Čevljarsko ulico. Naše sobe z balkoni vam bodo nudile možnost spokojnega uživanja v jutranji kavi ali sprostitev ob zvokih bližnje fontane.

Zaveza k trajnosti povezuje preteklost in prihodnost

S prenovo stavbe smo želeli ohraniti in povzdigniti preteklost, kolikor je le mogoče. Historična stavba, kot je Zlata ladjica, ponuja edinstven vpogled v zgodovino in si zasluži, da se z njo ravna z vso skrbnostjo. V mnogih sobah boste zato našli pazljivo restavrirane stenske poslikave, razkrite lesene stropove ter replike vrat in parketa.

Bogata zgodovina, ki nam je bila položena v varovanje, nam je navdih tudi pri varovanju našega okolja. Z našo dejavnostjo želimo ustvariti kar najmanj odpadkov. Stremimo k uporabi materialov, ki jih lahko ponovno uporabimo. Z uporabo lokalnih, sezonskih sestavin v naši restavraciji, pivnici in baru, podpiramo lokalne pridelovalce in lokalna podjetja. V zameno nam to omogoča, da lahko našim gostom ponudimo najkakovostnejšo hrano in pijačo.
In kar je najpomembnejše – smo ekipa motoviranih posameznikov, zavezanih, da gostom ponudimo najboljša možna doživetja in hkrati skrbimo za dediščino, ki nam je bila zaupana.

Gastronomska regija, navdihnjena z lokalnimi proizvodi

Ljubljana in Slovenija se postopoma uveljavljata s svojo gastronomsko ponudbo. Mnogo pomembnih kuharskih mojstrov se je močno potrudilo, da nas postavijo na zemljevid in s tem prispevajo k razvoju slovenske kuhinje do današnje ravni. Prizadevanja so pripeljala do prve restavracije z Michelinovo zvezdico v državi in do prestižne nagrade Ani Roš za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu.

Restavracija Zlata ladjica razvija dediščino preteklosti in jo z najboljšimi sestavinami vodi na najvišjo raven. Zbrali smo kreativno ekipo kuharskih mojstrov pod vodstvom slovenskega kuharskega mojstra Jakoba Jerale, ki vas bo navduševala spet in spet. Kuharski slog Jakoba Jerale so navdihnili izjemni chefi, ki so mu pomagali pri razvoju njegovega talenta – Heston Blumenthal, Magnus Nilsson in nič manj tudi njegova ljubljena babica.

Kot nasprotje restavraciji v naši pivnici nadljujemo tradicijo Zlate ladjice in gostom in lokalnim prebivalcem ponujamo odličen izbor slovenskih craft piv. Ne smemo pozabiti, da naša dežela kljub svoji majhnosti ponuja izjemno pokrajinsko raznolikost, ki vpliva na mnoge vidike našega življenja ter pripomore k edinstveni, visokokakovostni in butični izbiri vin in piv širom države. Za vas bomo izbrali najboljše in vam ponudili razvajanje v vzdušju, ki ga premore zgolj Zlata ladjica.